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      <field name="UT">Wir haben eine ganz besondere Auswahl der besten und beliebtesten Wokgerichte Asiens zusammengestellt. Rund 50 chinesische, thailändische, vietnamesische, indische und japanische Rezeptideen für vitaminknackige Wok-Menüs. Viele neue Ideen für Kombinationen aus Exotischem und Altbekanntem vereinen Spannung und Harmonie - das ist asiatische Küchenphilosophie. Nützliche Infos zu Woktypen und Zubehör und Wissenswertes über die beliebtesten asiatischen Zutaten - von Kokosmilch bis Tofu - machen Wokken nicht nur kinderleicht sondern auch alltagstauglich. Mit der bebilderten kleinen Wokschule gelingt alles kinderleicht. Die GU Erfolgtipps lassen keine Fragen offen, und wem es zu asiatisch klingt, der holt sich die entsprechenden Infos zu den asiatischen Produkten einfach im Glossar.</field>
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      <field name="KURZANZEIGE">Wok / Text: Tanja Dusy. Fotos: Jörn Rynio - 2. Aufl.
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