| Europeana |
|---|
| Titel: | Food Anxiety in Globalising Vietnam | |
|---|
| Schlagwort: | ÖFOS 2012, Soziologie | |
|---|
| Schlagwort: | ÖFOS 2012, Sociology | |
|---|
| Schlagwort: | ÖFOS 2012, Entwicklungsforschung | |
|---|
| Schlagwort: | ÖFOS 2012, Development research | |
|---|
| Schlagwort: | Society & social sciences | |
|---|
| Schlagwort: | Society & culture: general | |
|---|
| Schlagwort: | Food & society | |
|---|
| Schlagwort: | Globalization | |
|---|
| Schlagwort: | Consumerism | |
|---|
| Schlagwort: | BIC Standard Subject Qualifiers, South East Asia | |
|---|
| Schlagwort: | BIC Standard Subject Qualifiers, Vietnam | |
|---|
| Schlagwort: | BIC Standard Subject Qualifiers, 21st century | |
|---|
| Schlagwort: | Essen, Identität, Körper, Lebensmittelsicherheit, Ernährungspolitiken, Vietnam, Asien | |
|---|
| Schlagwort: | Food, Identity, Body, Food Safety, Food Policies, Vietnam, Asia | |
|---|
| Beschreibung: | Auf Basis empirischer Studien befasst sich dieses Buch mit den Ambivalenzen und Widersprüchlichkeiten des Essens in Vietnam. Vor dem Hintergrund einer erstarkenden Konsumgesellschaft und der Globalsiierung des Agrar- und Lebensmittelsystems rückt Essen verstärkt ins Zentrum körperlicher Integrität, wird zu einem starken Referenzpunkt sozialer Differenzierung und Identität sowie staatlicher und internationaler Ernährungspolitiken. | |
|---|
| Beschreibung: | Based on empirical research, this book focuses on the ambivalences and contraditions of eating in Vietnam. Against the background of an emerging consumer society and the globalisation of the agro-food system, eating becomes centre stage for people’s bodily integrity, social differentiation, identity projects as well as a lynchpin for national and international food policies. | |
|---|
| Verleger: | Ehlert, J. (Judith) | |
|---|
| Verleger: | Faltmann, N. (Nora Katharina) | |
|---|
| Verleger: | Palgrave Macmillan | |
|---|
| Datum: | 2019 | |
|---|
| Objekttyp: | Text | |
|---|
| Objekttyp: | Text | |
|---|
| Zeitlicher/Räumlicher Bezug: | Vietnam/(Südost)asien,Globaler Norden,Globaler Süden / Zeitgenössisch/(vor-)koloniale Geschichte | |
|---|
| Zeitlicher/Räumlicher Bezug: | Vietnam/(South East)Asia, Global North, Global South / Contemporary/(pre-)colonial history | |
|---|
| Format: | application/pdf | |
|---|
| Format: | 4391949 bytes | |
|---|
| Identifikationsnummer: | https://e-book.fwf.ac.at/o:1262 | |
|---|
| Identifikationsnummer: | doi:10.1007/978-981-13-0743-0 | |
|---|
| Digitales Objekt - Webseite: | https://e-book.fwf.ac.at/o:1262 | |
|---|
| Digitales Objekt - Thumbnail: | https://fedora.https://e-book.fwf.ac.at/fedora/get/o:1262/bdef:Document/preview?box=480 | |
|---|
| Digitales Objekt - Thumbnail: | https://fedora.doi:10.1007/978-981-13-0743-0/bdef:Document/preview?box=480 | |
|---|
| Sprache: | eng | |
|---|
| Rechte: | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
|---|
| Europeana Rechte: | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
|---|
| Europeana Typ: | Text | |
|---|
| Information |
|---|
| OAI Archiv: | FWF | |
|---|
| OAI Sammlung: | FWF | |
|---|
| OAI Interne ID: | FWF/INFOFEDORAOAIEBOOKFWFACATO1262 | |
|---|
| OAI Datum: | 2019-05-02T09:15:10Z | |
|---|
co-funded by the European Commission