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      <field name="UT">Hans und Willi Tschemernjak, legendäres Wirte-Brüderpaar vom Gasthof Tschebull am Faaker See, und Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner verbindet die Liebe zu geschmackvollen Grundprodukten und die Freude an der kulinarischen Spurensuche. Entstanden ist so ein umfassendes aktuelles Kochbuch der Kärntner Küche mit wohlschmeckenden Seitensprüngen nach Friaul und Slowenien. Es versammelt 460 traditionelle zeitgemäß adaptierte Reepte, appetitlich angerichtet mit kulturhistorischen Anekdoten und allem Wissenswerten über diese einmalige Küchentradition am Schnittpunkt dreier Kulturen.</field>
      <field name="HST_ZU">460 traditionsreiche und zeitgemäße Rezepte</field>
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      <field name="KURZANZEIGE">Tschemernjak, Hans ; Tschemernjak, Willi ; Wagner, Christoph:Kärntner Küche : 460 traditionsreiche und zeitgemäße Rezepte / Hans Tschemernjak ; Willi Tschemernjak ; Christoph Wagner. Fotos von Ferdinand Neumüller</field>
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